GLI IMPEGNI DI FERRERO
Come lavoriamo le nocciole in Ferrero HCo?
Come lavoriamo le nostre nocciole
Gli impianti di lavorazione Ferrero Hazelnut Company (HCo), sono sette, certificati secondo standard internazionalmente riconosciuti, e sono presenti in Turchia, Italia e Cile.
Una volta raccolte, le nocciole vengono essiccate, pulite e inviate ai nostri stabilimenti per essere lavorate, secondo le fasi seguenti:
1
Calibrazione in guscio
La prima fase è quella della classificazione delle nocciole in base alle dimensioni.
2
Sgusciatura
In questa fase viene rotto il guscio delle nocciole in modo tale da non danneggiarle.
3
Selezione e calibrazione
Vengono selezionate solo le nocciole conformi ai nostri requisiti di qualità.
Pronte per gli impianti Ferrero
Una volta che le nocciole sono state classificate, sgusciate e selezionate, effettuiamo una serie di controlli di qualità. Dopodiché, vengono confezionate e conservate in condizioni ottimali per preservarne le caratteristiche fino alla consegna agli stabilimenti Ferrero.
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PER SAPERNE DI PIÙ SULLE NOCCIOLE
Dalla Tonda Gentile, coltivata nelle colline delle Langhe in Piemonte, alla Tombul coltivata sulla costa turca del Mar Nero e alla Yamhill della Willamette Valley in Oregon negli Stati Uniti, ogni varietà di nocciole ha le proprie caratteristiche.
QUALITÀ DELLE NOCCIOLE
Ci impegniamo a garantire che le nostre nocciole siano di alta qualità e ottenute in modo responsabile.